Green bean salad
سلطة اللوبيا الخضراء
Ingredients
1200 g green bean
1 tablespoon salt
1/2 cup olive oil
3 garlic cloves
1/2 cup lemon juice
1 small tomato
How we make Green bean salad
Trim the beans and wash well
Cook in boiling water with salt for about 30 minutes
Cool with water, then filter and cut
Finely crush garlic with salt
Add lemon juice and olive oil and stir well
Pour into a plate, garnish with tomato slices, and serve cold.
مكونات
لوبياء 1200 غ
ملعقة كبيرة ملح
زيت زيتون 1/2 كوب
3 أسنان ثوم
عصير حامض 1/2 كوب
بندورة صغيرة 1 حبة
طريقة التحضير
تقلم اللوبياء وتغسل جيدًا
تسلق بالماء المغلي مع الملح مدة 30 دقيقة تقريبًا
تبرد بالماء ثم تصفى وتقطع
يدق الثوم مع الملح ناعمًا
يضاف عصير الحامض وزيت الزيتون ويحرك جيدًا
تسكب في طبق وتزين بقطع البندورة وتقدم باردة
